Ингредиенты:
Мука — 3 ст.
Сахар — 3 ст.л.
Разрыхлитель — 3 ч. л.
Кефир — 3 ст.
Растопленое сл. масло — 4 ст. л.
Ванильный сахар — 1 пакет
Соль — 1 щепотка
Розовый пищевой краситель — 4 капли
Яйца куриные — 3 шт.
Маршмеллоу — 200 г
Вода — 2–3 ст. л.
Приготовление:
1. Смешать муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль в большой миске.
2. В отдельной миске взбить кефир, яйца, растопленное сливочное масло и ваниль.
3. В первую миску добавить одну небольшую каплю розового геля пищевого красителя. Перемешать.
4. Во вторую миску добавить 3-4 капли розового пищевого геля.
5. В третью ничего не добавляйте Оставьте как есть.
6. Налейте около 1/2 стакана теста на горячую сковороду (15 см можно меньшего диаметра) и жарьте до образования пузырей.
7. Перевернуть и жарить в течение 30 секунд до 1 минуты не больше.
8. Крем. Поместите 1 стакан маршмеллоу в микроволновку на 20-30 секунд
9. Добавьте 2-3 ст. л. воды и перемешайте до кремового состояния, при необходимости добавьте горячей воды.
10. Полейте кремом блинчики и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
