Ингредиенты:
Рикотта — 450 г
Лимон (только цедра) — 2 шт.
Молоко — 4 ст. л.
Сахар — 100 г
Рисовая мука — 50 г
Яйца — 4 шт.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Сахарная пудра — по вкусу
Приготовление:
Взбейте яйца с сахаром, ванильным сахаром и цедрой 2 лимонов. В конце добавить: рикотту, молоко и муку. Перемешивайте, пока смесь не станет кремовой и однородной. Перелейте массу в круглую форму диаметром 24 см и запекайте в духовке, предварительно разогретой до 160°С, в течение 60 минут. Перед подачей дайте полностью остыть. Посыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Автор перевода: receptysfoto
