Делимся с вами рецептом одного из самых любимых многими тортиков на скорую руку. А еще этот торт будет актуален тем, у кого нет духовки, так как он готовится на сковороде.
Для теста нам понадобится:
1 банка сгущённого молока
1 яйцо
1 ч.л. соды (погасить уксусом или лимонным соком)
мука 470-500 грамм
Для заварного крема:
500 мл молока
2 яйца
1 ст. сахара
ванильный сахар 1 пакетик
2 ст.л. муки с горкой
1 пачка сливочного масла
В первую очередь готовим крем. Смешиваем все ингредиенты и ставим крем на плиту. Варим на среднем огне, постоянно помешивая, до загустения. В горячий крем добавляем сливочное масло, хорошенько перемешиваем и отправляем остывать.
Для теста смешиваем сгущённое молоко, яйцо, гашеную соду и муку. Замешиваем эластичное тесто и делим его на 8 частей. Каждую часть тонко раскатываем по форме сковороды и жарим без масла с двух сторон на среднем огне. Коржи жарятся очень быстро.
Готовые коржи выравниваем, обрезая края. Собираем торт, перемазывая каждый корж кремом. Обрезанные края от коржей измельчаем в крошку и обсыпаем ими торт.
Плюс этого тортика в том, что уже через несколько часов его можно кушать, а если набраться терпения и подождать до завтра, то это будет еще в несколько раз вкуснее и нежнее.
