Путём экспериментов наконец удалось получить бисквит, который прямо самое то. Главное - разобраться со временем приготовления!
Нам понадобится:
85 гр. сливочного масла комнатной температуры
1/2 стакана сахара (стакан 250 мл)
4 ст.л. несладкого йогурта
3/4 стакана молока комнатной температуры
1 стакан и ещё 2 ст.л. муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. ванильного экстракта или ванильный сахар
Щепотка соли
Готовить в любой посуде для микроволновки любой формы, можно сделать один корж 20 см, или два поменьше .
Время готовки зависит от посуды и мощности микроволновки. Обычно 3-7 мин, 7 мин- максимум. У меня один корж меньше, другой больше, оба готовились 4 мин., и большой получился ровно как надо, а маленькому достаточно было бы и 3 минут. Лучший вариант- поставить 3 мин, а потом проверять готовность зубочисткой. Как только она сухая- всё, ни минуты больше!
