🔸на 100грамм - 96.95 ккал🔸Б/Ж/У - 5.68/7.01/2.63🔸
Ингредиенты:
Отварной язык;
Руккола или другие салатные листья;
Помидоры Черри шт 8-10;
1 небольшой огурец;
1 болгарский перец;
Для заправки: греческий йогурт 2-3 ст;укроп, лимонный сок 1 чл; соль, Оливковое масло 1 чл;
⠀
Приготовление:
Болгарский перец запеките в духовке минут 20 при 180-190 градусах; уберите в пакет и после этого счистите шкурку и уберите семечки.
Нарежьте перец соломкой вдоль;
Отварной язык ( желательно тёплый) нарежьте так же соломкой;
Помидоры Черри нарежьте пополам; огурец нарежьте на сегменты или соломкой.
Смешайте все ингредиенты с рукколой.
⠀
Для заправки мелко порубите укроп. Разотрите его с солью, лимонным соком и оливковым маслом в зелёную кашицу. Смешайте с греческим йогуртом и заправьте салат.
Приятного аппетита!
Автор: diana_di_recipes
