Для бисквита нам нужны:
Мука — 235 гр.
Сода — 7 г
Соль — 1 ч.л.
Какао — 65 гр.
Сахар — 300 гр.
Яйца — 2 шт.
Сливочное масло — 60 гр.
Растительное масло — 60 гр.
Молоко — 260 мл.
Яблочный уксус — 1 ст.л.
⠀
Для крема:
Сыр творожный -250 гр
Сливки President -150 Гр
Сахарная пудра -70 Гр
⠀
Шоколадный ганаш:
Шоколад -100 гр
Сливки -70 гр
⠀
Шоколадный ганаш на покрытие:
Шоколад -180 гр
Масло сливочное -180 гр
