⠀
🌞яйцо-3 шт.
🌞сахар-100 г
🌞творог-600 г
🌞сливочное масло-50 г
🌞манка-30 г
🌞лимонная цедра-2 ч.л.
🌞изюм/цукаты-по желанию
⠀
для глазури:
🌞сметана-50 г
🌞какао-5 г
⠀
1.Взбиваем яйца с сахаром до пышного состояния.
2.К творогу добавляем мягкое сливочное масло и взбиваем миксером до однородности.
3.Добавляем к творожной массе яичную смесь, лимонную цедру, манку и хорошо перемешиваем.Если есть желание, добавляем изюм/цукаты и еще раз перемешиваем.
4.Выкладываем творожную смесь в форму и выпекаем 40-50 минут при 180°С.
5.Для шоколадной глазури смешиваем сметану, какао и можно добавить немного сахара по желанию.Доводим эту смесь до кипения, постоянно помешивая.
6.На остывший сырник выливаем глазурь.
⠀
Приятного аппетита!
