Очень вкусная идея для сытного и полезного завтрака, перекуса или десерта🌱
Готовится просто, быстро и нравится всем! Рецепт для тех, кто овсянную кашу есть не хочет, а в таком варианте - с удовольствием💚
Основа:
Овсянка - 2 стакана
Кокосовая стружка - ½ стакана
Бананы - 2 шт очень спелые, среднего размера
Молоко раст - 2 ст л
Подсластитель жидкий - 4 ст л (сироп агавы, топинамбура и тд)
Сырая прослойка:
Шоколад - 100 гр (у меня 95% горький Lindt)
Ореховая паста (у меня миндальная и кунжутная) - 4 ст л с горкой
Финики - ⅔ стакана (замочить в горячей воде на 30 мин) или использовать 100% финиковую пасту - 2 полные ст л с горкой
Молоко раст - ½ стакана
Соль - ¼ ч л
1. Банан помять толкушкой в пюре. Овсяные хлопья перемолоть в блендере очень мелко, почти в муку. Добавить все оставшиеся ингредиенты для основы и хорошо замешать массу, получится очень густое, липкое тесто.
2. ⅔ массы выложить в форму для выпекания, равномерно утрамбовать, можно смазать пальчики каплей масла, чтобы тесто не прилипало.
3. Остатки теста размять на небольшие кусочки и выложить на отдельный противень. Выпекать все вместе на разных этажах при 170 гр 30 минут до золотистой корочки, насыпные кусочки запекутся раньше, вытащить через 15 минут.
4. Финики взбить с молоком в блендере, если нужно, добавьте чуть больше молока. Шоколад растопить на водяной бане, добавить все ингредиенты и хорошо размешать.
5. Когда основа и посыпка готовы, вытащить и дать остыть. После, выложить готовую массу на основу и посыпать сверху кусочками. Убрать в холодильник до полного остывания.
-
