Для Основы вам понадобится:
Печенье ушки -500 грамм
Для крема:
Молоко - 600 миллилитров
Мука 60 грамм
Сахар 100 грамм
Яичный желток
Готовим крем
В кастрюлю с толстым дном смешиваем яйца, сахар и муку.
Далее добавляем холодное молоко и все хорошо перемешиваем.
Ставим на огонь, непрерывно помешиваем доводим до кипения.
Снимаем с огня.
Накрывает пищевой плёнкой в контакт и даём остыть крему.
После того как крем остыл собираем наш тортик.
Берём форму (у меня д-16 см) бортики оборачиваем пищевой плёнкой.
На дно формы выкладываем первый слой печенье дальше крем и так до конца.
Последний слой печень перемалывает в крошку и посыпает торт.
Ставим в холодильник для пропитки.
Приятного аппетита
