🔸на 100грамм - 148.96 ккал🔸Б/Ж/У - 8.35/3.51/19.35🔸⠀
⠀
Ингредиенты на форму 16 см:⠀
Основа:⠀
1 шт яйцо⠀
180 гр мягкий творог 0%⠀
200 гр мука рисовая⠀
5 гр разрыхлитель⠀
подсластитель по вкусу⠀
⠀
Маковая начинка:⠀
50 гр мак⠀
100 гр кипяток⠀
подсластитель по вкусу⠀
⠀
Творожная начинка:⠀
270 гр мягкий творог 0%⠀
140 гр йогурт натуральный ⠀
1 шт яйцо⠀
30 гр кукурузный крахмал⠀
цедра одного лимона⠀
подсластитель по вкусу ⠀
⠀
🔷Приготовление:⠀
🔹Творог, яйцо и подсластитель перемешать вилкой. Добавить просеянную муку, замесить тесто. ⠀
🔹Форму немного смазать маслом, застелить пергаменной бумагой, Выложить тесто в форму и сформировать бортики. Поставить основу в холодильник.⠀
🔹В кастрюлю залить кипяток, добавить мак и подсластитель. Поставить на медленный огонь и помешивая варить пока не испарится вода. ⠀
🔹Яйцо, творог и йогурт взбить блендером до однородной консистенции, добавить крахмал, ванилин, цедру и подсластитель, тщательно перемешать.⠀
🔹Сборка пирога. На основу выложить маковую начинку, равномерно распределить. Сверху вылить творожную массу, слегка потрясти форму, чтобы масса равномерно распределилась. Поставить в предварительно разогретую духовку до 180С и выпекать 60 минут. Готовый пирог остудить в духовке при открытой дверце.⠀
Приятного аппетита!
Автор: masha.moryleva
