Ингредиенты:
Творог 9% — 300 Грамм
Сахар — 6Ст. ложек
Сметана — 2 Ст. ложки
Желатин — 1 Ст. ложка
Вода — 0,5 Стакана
Клубника — 400 Грамм
Печенье бисквитное — 400 Грамм
Количество порций: 6
Как приготовить "Клубнично-творожный торт без выпечки"
В воде замочите желатин. Дайте набухнуть 20 минут. Потом поставьте в миковолновку и подогрейте 30 секунд при полной мощности. Желатин разойдется. Жидкость станет мутной.
Емкость застелите пищевой пленкой. На дно уложите в один ряд печенье. Пустые места закройте кусочками печенья.
Творог переложите в миску. Добавьте сахар и сметану. Можно добавить ваниль.
Взбейте погружным блендером. Добавьте жидкое желе и снова взбейте.
Получим довольно густой творожный крем.
На слой печенья выложите 50% крема.
Несколько ягод клубники разрезать пополам и уложить слоем на крем.
На них еще слой печенья. Потом снова крем.
Разровняйте. Поставьте форму с тортом в холодильник или в морозилку. В морозилке торт пробудет 30-40 минут, а в холодильнике до 2 часов. Спустя время извлеките торт из формы. Удалите пленку. Перенесите торт на блюдо.
Украсьте сверху ягодами клубники по вашему вкусу и подайте к столу. Торт требует пропитки в холодильнике около 2 часов перед подачей.
