⠀
✨Ингредиенты:
▫Бисквит:
▫Яйцо 3 шт
▫Сахар 150 г
▫Мука 150 г
▫Растительное масло 50 мл
▫Морковь 200 г
⠀
🍦Крем:
▫Сливочный сыр 300 г
▫Сливочное масло 100 г
▫Сахарная пудра 100 г
⠀
👩🏼🍳Приготовление:
⠀
▪Отделяем белки от желтков и начинаем взбивать, постепенно подсыпая сахар. 50 г сахара оставим для желтков и морковки. Должны быть плотные пики.
⠀
▪Подсыпаем немного сахара к желткам и взбиваем до пышности.
⠀
▪Перекладываем желтки к белкам и аккуратно перешиваем. Далее добавляем растительное масло, перемешиваем и просеиваем муку, снова все перешиваем.
⠀
▪Теперь к морковке добавим оставшийся сахар и пробиваем блендером.
⠀
▪Перекладываем к тесту и хорошо перешиваем. Переливаем в форму диаметром 16 см. Выпекаем при 170 градусах 45 минут.
⠀
▪Для крема мягкое сливочное масло взбиваем с пудрой и добавляем сливочный сыр. Взбиваем минуту и наш крем готов.
⠀
▪Собираем тортик. По желанию бисквит пропитываем. Наносим крем, затем следующий корж и потоковым наши действия. Украшаем по желанию.
