Нам понадобятся:
❤Печенье савоярди 400 гр
❤Кофе с сахаром
❤Какао для посыпки 15 гр
Для крема :
❤Сливки 33% - 400 мл
❤Маскарпоне 250 гр
❤Сахарная пудра 120 гр
Способ приготовления :
Для начала необходимо сварить кофе, добавляем сахар по вкусу и даём ему остыть.
Далее делаем крем, для этого взбиваем сливки до пиков (примерно 3-4 минуты) добавляем сахарную пудру, снова взбиваем и далее добавляем маскарпоне и взбиваем до однородности.
Крем готов!
В форму 20 см можно нанести немного крема чтобы было легче и по бортикам выкладываем печенье Савоярди.
Заполняем середину формы кремом.
Далее печенье обмакиваем в кофе и выкладываем на дно. Промазываем слоем крема, следом выкладываем снова печенье и снова крем и тд. Верхушку смазываем кремом и украшаем ягодами, если нет, то посыпаем какао.
Убираем в холодильник на 2 часа.
Торт готов ! Достаем из холодильника, снимаем форму, украшаем лентой заборчик💗
Приятного аппетита
