Ингредиенты:
- молоко 200-250 мл
- яйца 2 шт.
- мука 150-200 г
- масло сливочное 30 г
- лук репчатый 0,5 шт.
- шампиньоны 150 г
- сыр 100 г
- соль 1 ч. л.
- сахар 2 ч. л.
Приготовление:
1) Разбейте яйца в большую миску.
2) Добавьте соль и сахар.
3) Добавьте муку и молоко.
4) Влейте оливковое масло.
5) Нарежьте грибы и лук.
6) Натрите сыр.
7) Обжарьте лук с грибами.
8) Добавьте соль и специи по вкусу.
9) Смажьте сковороду для блинов оливковым маслом.
10) Равномерно распределите небольшую порцию теста.
11) Положите начинку в центр и сверните блинчик.
12) Обжарьте блинчики на сливочном масле.
13) Подаем к столу!
