Ингредиенты:
Груши сладкие, среднего размера — 4–5 шт.
Мука — 150 г
Сахар — 70 г
Ванильный сахар — 1 пакет
Яйца — 3 шт.
Молоко — 100 мл
Сливки 20% — 100 мл
Цедра лимона — 0,5 шт.
Ягоды любые — 50–70 г
Мороженое — для подачи
Приготовление:
1. Груши чистим и нарезаем тонкими слайсами, не прорезая их до конца. 2. Форму смазываем маслом и присыпаем мукой. Кладём груши в форму.
3. Готовим тесто. Смешиваем яйца, сахар и ванильный сахар и перемешиваем. Добавляем все оставшиеся ингредиенты и снова все ответственно перемешиваем.
4. Выливаем тесто в форму. Сверху посыпаем ягодами.
5. Выпекаем 40 минут при 180 ºC. Подать горячим со щедрым куском мороженого.
Приятного аппетита!
Автор: Ольга Шапкина (@dobryanochka)
