Ингредиенты:
Для основы:
Брикетный творог — 100 г
Крупные куриные яйца — 2 шт.
Рисовая мука — 400 г
Соль — 1 щепотка
Разрыхлитель — 0,75 ч. л.
Для соуса:
Мягкий творог — 40 г
Томатная паста — 30 г
Для начинки:
Вареная куриная грудка — 60 г
Сыр — 40 г
Небольшой помидор — 1 шт.
Зелень — по вкусу
Приготовление:
1. Творог тщательно перемешиваем с яйцами, добавляем муку, соль и разрыхлитель.
2. Сковороду (диаметр 28 см) смазываем маслом и разравниваем тесто по поверхности сковороды. Накрываем крышкой и готовим на небольшом огне, пока не "схватится" верх нашей основы. Аккуратно переворачиваем!
3. Перевернутую основу смазываем мягким творогом и томатной пастой. Слегка солим и выкладываем заранее подготовленную начинку. Кусочки куриной грудки, кружочки помидора и всё посыпаем тертым сыром. Накрываем крышкой и готовим, пока сыр не расплавится.
4. Готовую пиццу посыпаем зеленью.
Приятного аппетита!
Автор: mariana_na_pp (instagram)
