⠀
КОРЖ:
✔Финики 85 грамм
✔Овсяные хлопья 50 грамм
✔Орехи любые 40 грамм
✔Кокосовая стружка 50 грамм
⠀
ЖЕЛЕ вишневое:
✔Вишня замороженная 300 грамм
✔Агар 1 ч.л.
✔Подсластитель
⠀
КРЕМ шоколадный:
✔Кокосовое молоко 20% 300 грамм
✔Агар 1/2 ч.л.
✔Шоколад 70+% 100 грамм
⠀
КОРЖ:
⃣Все ингредиенты в блендер.
⃣Распределяем массу по форме и делаем бортики (Форма 20 см)
⃣Отправляем в холодильник.
⠀
ЖЕЛЕ:
⃣Размораживаем вишню (я нагрела), блендерим ее, смешиваем с агаром и кипятим 1 минутку. Даём чуть остыть, Выливаем на основу и обратно в холодильник.
⠀
КРЕМ ШОКОЛАДНЫЙ:
⃣Жирное кокосовое молоко смешиваем с агаром, кипятим минутку, постоянно помешивая. Снимаем с огня, высыпаем дробленый шоколад и хорошо перемешиваем.
⃣Выкладываем чуть остывшую массу на желейный слой и снова в холодильник до застывания. Застывает быстро ;)
⠀
🌀Кокосовое молоко 20% жирности, в жестяной банке продаётся.
🌀Шоколад - Ritter Sport 74%
⠀
Вес в готовом виде 834 грамм
• КБЖУ на всю порцию 2477 ккал, 39/186/190
• КБЖУ на 100 грамм 297 ккал, 5,7/22.3/22.8
