Рецепт
Ингредиенты
сливки жирные - 500 мл
маскарпоне - 350 г
сахар - 100 г
ликер (сливочный/кофейный/шоколадный) - 50 мл
какао - 3 ст.л.
кофе растворимый - 2 ч.л.
печенье (круглое, плоское) - 250 г
ванилин - по вкусу
шоколад для украшения
Приготовление
Сливки взбить миксером до устойчивых пик.
Добавить маскарпоне, сахар, какао, ликер, кофе и ванилин.
Смешать всё на низкой скорости, затем медленно поднять скорость, пока не образуются твердые пики.
На дно разъёмной формы выложить печенье плотным слоем, закрывая все пробелы.
Сверху выложить часть крема, аккуратно разровнять.
Затем выложить плотно печенье и снова крем.
Повторить слои пока не закончится крем. Последний слой - крем.
Накрыть форму плёнкой и убрать в холодильник на ночь.
Острым ножом провести вдоль бортика формы и извлечь торт.
Украсить десерт тёртым шоколадом🍫
Приятного аппетита!❤
