Очень вкусное блюдо на ужин!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
мясо – 500 грамм (свинина, говядина или куриное филе)
квашеная капуста – 300 грамм
рис – 2 мульти стакана
лук репчатый – 1 шт
морковь - 1 шт
вода – 5 мульти стаканов
растительное масло
соль и специи по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Лук нарезать мелко, морковь натереть на терке.Мясо нарезать небольшими кусочками. Если капуста очень кислая – промыть. Не забудьте о «золотом правиле мультиварщика» - рис обязательно следует промыть до прозрачной воды.
В чашу мультиварки налить растительное масло,выложить мясо, включить режим "выпечка"на 60 минут. Первые 30 минут обжариваем мясо.
Мясо даст много сока, но для верности не забудьте периодически перемешивать содержимое мультиварки. Затем к мясу добавить лук и морковь, перемешать и тушить еще все вместе 10 - 15 минут.
На мясо с луком выложить квашеную капусту, снова перемешать и тушить до сигнала. Не забываем периодически подходить, и помешивать.
После сигнала выложить тщательно промытый рис, залить водой, перемешать. Заметьте, что воды я добавляю больше, чем указано в инструкции. Делается это как раз для того, чтоб блюдо получилось не сухое. При необходимости досолить (зависит от солёности капусты). Добавить специи и лавровый лист.
Установить режим «плов» и готовить солянку до окончания программы. После звукового сигнала крышку открыть и при желанииперемешать готовую капустную солянку с рисом в мультиварке.
