Ингредиенты блюда:
Яйца 3 шт. Сметана 1-2 стаканов
Сливки 1 по вкусу Сода 1 ч.л.
Орехи грецкие 1/2 стакана Сахар 3-4 стаканов
Какао 3 ст. л. Мука 1,5 стакана
Ванилин по вкусу Сгущенка 0,5 шт.
Шаг 1:
Взбейте яйца со стаканом сахара.
Шаг 2:
Добавьте сметану и сгущенку, соду гашенную уксусом, ванилин и муку. Замешайте тесто.
Шаг 3:
1/3 часть теста вливаем в форму, отправляем в духовку выпекаться.
Шаг 4:
Оставшееся тесто смешиваем с какао.
Шаг 5:
Также выпекаем до готовности. В итоге у нас получается два разных коржа.
Шаг 6:
Темный корж разрежьте пополам. Приготовьте сметанный крем, тщательно взбив сметану с сахаром. Мажем кремом один темный корж. Другую половину темного коржа и светлый корж ломаем произвольными кусочками.
Шаг 7:
Кусочки обмакиваем в сметанный крем и выкладываем горкой поверх основного коржа.
Шаг 8:
Приготовим шоколадную глазурь: смешайте по 3 ст.л. какао и сахара, добавьте сливки, тщательно все перемешайте, а затем доведите до кипения.
Шаг 9:
Глазурью полейте торт.
Шаг 10:
Сверху присыпьте измельченными грецкими орехами. Приятного аппетита!
