Очень вкусно и нежно! Таким же образом можно готовить и белую рыбу.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Сёмга - грамм 300-600 (в зависимости от нужной порции)
лайм или лимон - выжать немного сока
соль, перец, приправы по вкусу
сухая зелень
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Рыбу почистить, порезать на стейки, удалить косточки. Кожу не снимать. В мою насадку для пара влезает 2 стейка.
Выжать на стейки сок лимона или лайма (пару толстых кружков). Посыпать свежемолотым перцем (я обожаю Мельницу - 4 перца) и сухой зеленью. Слегка втереть в мякоть.
Полить соевым соусом и чуть оливковым маслом.
Налить в чашу мультиварки горячую воду, поставить насадку для пара. Накрыть крышкой и выставить 20-30 минут в режиме "Пар". При подаче отделить мякоть от кожи.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
