Ингредиенты:
Мята — 25 г
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 70 г
Масло сливочное — 100 г
Мука — 200 г
Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
Лимон — 1 шт.
Чай матча — 1 ч. л.
Приготовление:
1. Мяту и сахар взбить блендером. Добавить яйцо и снова взбить. Мягкое масло взбить до побеления и добавить мятную смесь. Добавить муку, разрыхлитель, лимонную цедру и сок половины лимона. Добавить чай матча по желанию.
2. Скатать шарики размером с грецкий орех и убрать в холодильник на 30 мин.
3. Посыпать шарики сахарной пудрой, придавить вилкой и выпекать 13–15 минут при 180°С.
Приятного аппетита!
