Для бисквита:
5-6 яиц
200 граммов сахара
200 граммов муки
50 граммов какао
разрыхлитель теста
🥣 Яйца взбить с сахаром.
🥣 Смешать муку, какао и разрыхлитель.
🥣 + 🥣 = имеет получиться однородная густая масса.
Вылить в форму, выстланную пергаментом.
Выпекать 35 мин при температуре 180 градусов.
Чтобы не было "шапочки", накрыть сверху фольгой.
крем:
сыр маскарпоне
Домашний сыр (творог)
Сахар (1/2 стакана)
2-3 ст. ложки сгущенного молока
Творог перетереть с сахаром. Добавить маскарпоне и немного сгущенного молока. Взбить миксером до однородной массы.
Охлажденный бисквит разрезать. Полить кофе и коньяком.😅
Намазать коржи кремом. По желанию добавить ягоды.
Тортик можно украсить ягодами по желанию! 🍓$;
