Ингредиенты для формы 20см
Корж:
🍰Вафли сливочное- 180гр
Основа:
🍰Творог - 800гр
🍰Сахар - 260гр(можно подсласиитель)
🍰Кокосовая стружка- 100гр
🍰Молоко - 250мл
🍰Желатин - 25гр
🍰Вода - 150мл
🍰Ванильный сахар-пакетик
Приготовление:
🔸️Вафли измельчаем в блендере, но не мелко.
🔸️В сотейнике молоко доводим до кипения, добавляем сахар, отправляем кокосовую стружку. Хорошо перемешиваем, доводим до кипения и снимаем с огня. Оставляем, чтобы стружка пропиталась молоком.
🔸️Творог пробиваем в блендере с сахаром до однородной массы.
🔸️Предварительно заливаем желатин водой и оставляем надувать.
🔸️Творожную массу и остывшую смесь с кокосовой стружкой, соединяем, перемешиваем, желатин распускаем в микроволновке и отправляем в эту смесь.
🔸️Форму застилаем пергаментом, а края цитатой плёнкой или пергаментом и перекладываем основу из вафель, утрамбовываем равномерно стаканом.
🔸️Затем вторым слоем, выкладываем творожную массу.
🔸️Отправляем в холодильник на 3-4 часа.
🔸️Украшаем по своему желанию.
Приятного чаепития!
