Бисквит:
Яйца - 3 шт
Сметана - 300 гр
Какао - 30 гр
Раст.масло - 50 мл
Сода - 1 ч.л.
Мука рисовая и кукурузная 50/50 - 2 стакана (стакан 200гр)
Сах.зам. по вкусу.
Все смешать и выпекать при 180 С около 30 минут (зависит от духовки)
Готовый торт порезать на коржи.
Крем:
Молоко - 400 мл
Кокосовая стружка - 40 гр
Кукурузный крахмал - 40 гр
Сметана - 350 гр.
Сах.зам. по вкусу.
Подогреть молоко, добавить крахмал и стружку, как только закипит, убрать и остудить. Добавить сметану.
Ну вот и все.
Собираем торт, ставим в холодильник не менее чем на 3 часа.
