Для теста:
Мука 1,2 стакана
Сода пищевая 1 ч. л.
Сахар 0,5 стакана
Соль 0,2 ч. л.
Какао 4 ст. л.
Растительное масло 4,5 ст. л.
Ванильный сахар 1 ч. л.
Молоко 1,5 стакана
Для крема:
Сливки 35-40% 500 мл.
Сахар 4 ст. л.
Растопленный молочный шоколад 90 г
Смешать муку, соду(погасить), какао, сахар и соль.
Добавить растительное масло, ванильный сахар и молоко. Всё хорошо перемешать. Нагреть сковороду, смазать маслом и вылить в центр около четверти стакана теста. Когда появятся пузырьки, перевернуть блинчик. Испечь блинчики и дать время им остыть. Охлаждённые сливки взбить с сахаром до стойких пиков. Сформировать торт. Положить блин смазать его сливками, сверху положить следующий блин. Так повторить со всеми блинами. Украсить верх торта остатками сливок и кондитерским жемчугом. Полить растопленным шоколадом. Поставить торт в холодильник на пару часов. Приятного чаепития!!!!!!
