Для теста:
🍰2 яйца
🍰щепотка соли
🍰4-5 ст.л. сахара
🍰6 ст.л. муки
🍰2 ст.л. крахмала
🍰2 ст.л. какао
🍰2 ч.л. разрыхлителя
🍰ванилин
🍰10 ст.л. молока
🍰6 ст.л. растительного масла
Для крема:
🍰250 мл. сливок 33-35%
🍰4-5 ст.л. сахарной пудры
Просеянную муку смешать с какао, крахмалом и разрыхлителем.
Яйца хорошо взбить с сахаром и солью. Добавить ванилин, молоко и масло, снова немного взбить.
Всыпать в массу сухие ингредиенты и тщательно перемешать до однородности.
Тесто вылить в форму диаметром 20-22 см.(дно формы лучше застелить пергаментом, а стенки смазать маслом)
Выпекать при 180° примерно 20 мин.(готовность проверить деревянной шпажкой)
Остывший корж разрезать на две части и промазать кремом, верх и бока торта так же смазать кремом и украсить по желанию.
Для крема сливки взбить, постепенно добавляя сахарную пудру.
Убирать в холодильник этот торт для пропитки не обязательно, можно сразу наслаждаться)) Приятного аппетита
