Тесто: 6 яиц + 1 стакан сахара взбить, добавить 1 стакан муки + 1ст. л. какао и 1ч.л. соды погашенной уксусом. Всё перемешать, накладывать на сухой протвинь чайной ложкой, выпечь лепёшки.
Крем: 800г сметаны + 300г сливочного масла + 1 стакан сахара. Хорошо взбить, окунать каждую лепёшку в крем и складываем на блюдо в форме черепахи. Из согнутых лепёшек можно сделать голову, лапы и хвост (я их не стала делать, т.к. форма у меня маленькая)
Торт должен постоять в холоде 2 часа затем смазать его глазурью
Глазурь:
2 ст.л. какао, 2 ст.л. молока, 30г сл.масла, 1 ст.л. сахара. Всё перемешать, закипятить на медленном огне, залить торт и поставить в холод.
Или можно просто растопить плитку шоколада и залить торт.
Всем приятного аппетита🤗
