ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука - 150 гр.
Сахар - 200 гр.
Масло растительное -100 гр
Яйца - 6 шт.
Какао - 3 ст.л.
Грецкий орех-100 гр.
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Крахмал-1ст.л
Соль - щепотка
ДЛЯ КРЕМА:
Сливки 33%-250 мл
Сливочный сыр -150 гр
Вареная сгущенка-200 гр
Малиновое варенье -200 гр.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Добавить в яйца соль и взбить на маленьком скорости, далее добавляем сахар в два приема и взбиваем до пышности. К муке добавляем какао, крахмал и разрыхлитель и просеиваем к яичной массе. Все аккуратно перемешиваем. Затем растительное масло и орехи и все аккуратно перемешиваем.
Разъёмную форму для выпечки диаметром у меня 28 см. смазать маслом. Вылить тесто в форму и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до готовности. Готовность проверять зубочисткой.
Готовый бисквит остудить, верхушку срезать, а корж разрезать вдоль на 3 части.
Готовим крем:
Сливки, сливочный сыр, перемешать на низких оборотах миксера. Далее добавляем сгущенку и взбиваем.
Коржи густо смазать кремом и малиновым вареньем .
Верх и бока торта также смазать кремом. Украсить торт по вкусу.
Готовый торт отправляем на 6 часов в холодное место на пропитку.
Приятного аппетита!
