♥ ️Бисквит
3 яйца
125г муки
150г сахара
0,5 ч.л. соды
30-35г какао
щепотка ванилина
♥ ️Крем:
500г сметаны 20%
70-100г сахарной пудры
100г чернослива
1 зеленоватый банан
Для декора угодно - глазурь, орехи, шоколад топленый, посыпка
приготовление:
Взбейте яйца миксером, постепенно добавляя сахар, ванилин, в пену. Аккуратно добавьте просеянную муку с содой, затем просеянную какао. Смажьте форму сливочным маслом, выпекайте при 180 ° С около 20 минут, когда появляется запах бисквита - смотрите, проверяйте деревянной шпажкой на готовность.
Остудите бисквит, разрежьте его сначала поперек, а затем на небольшие кусочки, чтобы легче было слепить все вместе.
Сметану смешайте с сахарной пудрой по вкусу, регулируйте сладость. Промытый и высушенный чернослив порежьте, банан тоже. Обмакайте каждый кусочек бисквита в креме и выкладывайте на форму, добавляя бананы и чернослив между кусками бисквита. Лепите такую огромную паску, сверху можно натереть шоколад (если по-быстрому), или полить глазурью. Дать постоять ночь или хотя бы 6:00 и торт можно есть🎂
Крем влажный, бисквит нежный, торт сочный и мягкий, никаких экзотических ингредиентов. Главное в нем - выбрать качественное какао, тогда вкус будет супер шоколадный
-
-
