Ингредиенты:
1 стакан(250 г)муки
100 г сахара
2 столовой ложки какао
2 яйца
1 пачка (10 г) разрыхлителя
1 пачка ванилина
150 мл молока
100 мл крутого кипятка
1 чайная ложка соды
Щепотка соли
5 столовых ложек растительного масла
Приготовление:
В миске перемешать муку, какао, соль, ванилин, разрыхлитель, сахар. Добавить яйца, молоко, хорошенько перемешать венчиком, в кипяток добавить соду и влить в тесто. Перемешать. Добавить масло.
Жарить на сковороде (как панкейки)
Для крема
500 мл молока (2 стакана)
100 г сахара
2 столовых ложки муки
2 столовых ложки какао
Щепотка соли
50 г сливочного масла
Ваниль
1 яйцо
150 г творога
Приготовление
Муку, сахар, соль и какао, перемешать, добавить яйцо, и маленькими порциями влить молоко и перемешать. Варить до загустения, добавить ваниль и масло. Перемешать
Добавить размятый творог и пробить миксером.
Украсить по желанию, у меня кокосовые шарики (в остаток крема добавила кокосовую стружку). В прослойку можно добавить фрукты, у меня банан.
Приятного аппетита
