Ингредиенты:
Яйца — 2 шт.
Сахар — 25–30 г
Мука — 230 г
Молоко — 400 мл
Подсолнечное масло — 100 мл
Кипяток — 200 г
Соль — ½ ст. л.
Приготовление:
1. Яйца взбить с сахаром, добавить все ингредиенты, кроме кипятка (молоко лучше слегка подогреть) и перемешать до однородности, чтобы не было комков. Последним добавить кипяток, перемешать.
2. Сковороду хорошо прокалить. Можно смазать сковороду растительным маслом только перед первым блином.
3. Поварешкой налить тесто и растянуть по сковороде. Жарить с двух сторон.
⠀
Приятного аппетита!
