Ингредиенты
Кабачок- 700 граммов
Индейка фарш- 300 граммов
Яйцо куриное- 3 штуки
Томатное пюре- 100 граммов
Лук репчатый- 1 штука
Перец болгарский- 1 штука
Масло растительное (подсолнечное)- по вкусу
Укроп- по вкусу
Соль- по вкусу
Специи- по вкусу
Приготовление
Я обожаю кабачки в любом виде, ведь они не только очень вкусные, но и полезные! Недавно я приготовила запеканку из кабачков с фаршем в мультиварке и я могу сказать только одно: это должен попробовать каждый!
Именно поэтому я и хочу поделиться с вами этим рецептом:
1. Первым делом мы должны разбить яйца в мисочку, добавить соль, смешать с томатным пюре и все это взбить (я взбивала вручную, по-моему так получается качественнее).
2. Затем, очистите кабачки от кожуры и потрите на терочке, желательно крупной,и отожмите. После этого мы должны измельчить лук и болгарский перчик. Добавим это все в первую смесь. Теперь очередь фарша, аккуратно добавьте его туда и посолите. Тщательно перемешайте!
3. Чашу мультиварочки смажем маслецом и переместим полученную массу туда.
4. Готовить запеканку из кабачков с фаршем в мультиварке мы будем в режиме «Выпечка» час.
Примечание: Часто случается, что снизу запеканочка уже готова, а сверху еще не затвердела в нужной степени, советую вам все-таки дождаться того момента, когда сверху запеканка будет готова, несмотря на маленькю пригорелось снизу.
Запеканка из кабачков с фаршем в мультиварке готова! Желаю приятного аппетита!
