⠀
Ингредиенты:
⠀
🔸250 гр творог
🔸250 гр тыква
🔸2 яйца
🔸2 ст. л сахара или по вкусу
🔸2 ч. л крахмала
🔸1 пакетик ванильного сахара
🔸щепотка соли
⠀
Приготовление:
⠀
Готовим отдельно творожную и тыквенную массы.
☑ В глубокой миске соединяем творог, одно яйцо, 1 ст. л. сахара, 1 ч. л крахмала, щепотку соли и пол пакетика ванильного сахара. Перемешиваем всё в однородную массу.
☑ Готовим тыквенную массу. Тыкву заранее запекаем в духовке или микроволновой печи до мягкости. В глубокой миске соединяем тыкву, одно яйцо, 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. крахмала, щепотку соли и оставшейся ванильный сахар. Измельчаем блендером (или перетираем через сито) в однородную массу.
☑ Форму для запекания (диаметром 16-18 см) смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой (излишки муки стряхнуть).
☑ Поочерёдно выкладываем две разные массы друг на друга (приблизительно по 2-3 ст. л. каждой)
☑ В конце форму слегка встряхиваем, по желанию нарисуйте снежинку, чтобы слои распределились.
☑ Выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 180°С 35-40 минут. Из духовки сразу не вынимаем, а даем остыть в духовке минут 30.
☑ Верх готовой запеканки по желанию можно украсить сахарной пудрой.
⠀
Приятного аппетита!
-
