Ингредиенты:
Яйцо — 2 шт.
Молоко — 100 мл
Сахар — 60 г
Яблоко — 3 шт.
Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
Мука — 140 г
Яблоко крупное — 2 шт.
Приготовление:
1. В глубокой миске соедините яйца и сахар. Миксером взбейте на максимальной скорости до образования пышной пены (4–5 минут взбивания).
2. Влейте молоко, снова миксером взбейте (1–2 минуты).
3. Всыпьте муку и разрыхлитель. Уменьшите обороты миксера до минимума и просто соедините муку с яично-молочной основой пирога, чтобы не осталось мучных комочков.
4. Очистите яблоки, порежьте крупно. Введите в тесто, перемешайте. 5. Форму застелите пергаментом, смажьте маслом растительным или сливочным.
6. Перелейте тесто и отправьте пирог в горячую духовку на 35 минут, температура 180 ºC. 7.
7. Остудите, извлеките из формы и посыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
