Очень влажный и шоколадный! Сильно чувствуется вкус банана. И я поняла, что яблочное пюре для меня в приоритете 😀
Нам понадобится:
Кабачок - 200 г
Спелый банан - около 80 г
Подсластитель - 50 г кокосового сахара
Кокосовое масло - 2 ст.л
Мука (у меня безглютеновая смесь) - 100 г
Какао-порошок - 40 г
Щепотка соли
1/3 ч.л молотого кардамона (опционально)
Разрыхлитель или Сода - 1/2 ч.л
Яблочный уксус или лимонный сок - 1 ч.л
Готовим)
1. В блендере измельчаем кабачок, банан, сахар, масло, уксус или сок, кардамон и соль.
2. В отдельной миске смешиваем муку, какао и разрыхлитель.
3. Смешиваем обе смеси и выкладываем в форму.
Выпекаем в духовке при 180'С 45 минут.
Охлаждаем на решетке, а потом обязательно даём полежать в холодильнике.
И наливаем вкусный чай))
