Ингредиенты для бисквита:
- яйца - 5 шт.;
- сахар - 1 стакан;
- мука - 1 стакан;
- ванильный сахар - 10 гр.;
- йогурт фруктовый - 500 гр.;
- бананы - 2 шт.;
- мандарин - 1 шт.;
- грецкие орехи;
Для глазури:
- молоко - 4 ст.л.;
- сахар - 2 ст.л.;
- какао-порошок - 1 ст.л.;
- масло сливочное - 50 гр.
Взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром в пышную пену около 10 минут.
Частями добавляем просеянную муку, аккуратно перемешиваем лопаточкой снизу вверх.
Смазываем чашу мультиварки растительным маслом и выливаем в неё получившееся кремообразное тесто. Устанавливаем режим "Выпечка" на 60 минут.
После вынимаем бисквит, остужаем и делим на 3 части. Одна часть будет служить основой для нашего торта, а две остальные мы режем на кубики, примерно 2×2.
Нарезаем кружочками бананы. Дольки мандарина режем пополам. Измельчаем грецкие орехи. Добавляем всё к нарезанным кубикам бисквита и заливаем йогуртом и перемешиваем.
Глубокую миску выстилаем пищевой плёнкой и укладываем тортик, сверху накрываем оставшимся целым коржом. Накрываем пищевой плёнкой и отправляем в холодильник на 5-6 часов.
Затем переворачиваем тортик на блюдо и украшаем шоколадной глазурью. Для этого смешиваем молоко, сахар и какао. Варим на слабом огне до загустения, добавляем размягчённое масло и всё перемешиваем.
Приятного аппетита! ☕
