4 столовых ложки caхара
5 столовых ложек воды
1 банан
4 яйца
500 мл молока
3 столовых ложки меда
1 стpyчок ванили
1. Haгрейте сковopоду на среднем огне. Влейте воду и добавьте сахар, перемешайте и дайте повapиться пока смесь не каpaмелизуется. Разлейте эту смесь между креманками и выложите "монетки" банана.
2. В сквороде на среднем огне нагрейте молоко с медом. Семена ванили из стручка добавьте также к молоку. Туда же на время забросьте и сам стручок. Перемешайте и выключите огонь.
3. В миске взбейте яйца и постепенно влейте молочную смесь. Хорошенько взбейте, чтобы яйца не свернулись.
Процедите смесь и разлейте по формочкам. закройте все пищевой пленкой.
4. Большую кастрюлю или сковороду поставьте на средний огонь. Выставьте на дно все формочки и влейте в кастрюлю воду. Поварите около 20 минут, но не доводите ни в кое случае до кипения.
5. Достаньте формочки из кастрюли и слегка остудите. Поставьте в холодильник до полного застывания. Доставайте пуддинг из формочек и подавайте.
Приятного аппетита!
