Репост ❤️
🍃 на 100грамм - 87.79 ккал.
Б/Ж/У - 5.5/3.8/8.09 🍃
Состав :
-250 гр моркови
-4 ст л овсяных отрубей (смолоть или купить мелкие)
-3 яйца
-сахарозаменитель по вкусу
-1 ч л молотой корицы
-1 ч л разрыхлителя
-цедра одного лимона
-изюм - опционально
Приготовление:
1) Разогреть духовку до 180 гр. Отделить желтки от белков, смешать желтки и сахарозаменитель, корицу, отруби, разрыхлитель, тертую морковь и цедру лимона.
2) Морковь трите на самой мелкой терке. Взбить белки в густую пену (важно) и добавить к желткам, должна получиться жидкая смесь. Выложить смесь в форму и выпекать 45 мин (или до готовности).
3) Разрезать пополам промазать йогуртом с сахарозаменителем и дать постоять пару часов в холодильнике. Кушать лучше холодным.
Приятного аппетита!
Один из самых популярных кексов в бразильской домашней кухне. Как для нас порой бабушкин яблочный или пирожки с капустой являются ярким воспоминанием из детства, так и для бразильцев этот кекс так же дорог и вызывает море теплых и нежных эмоций, которые мысленно возвращают их в беззаботные детские годы...
