Ингредиенты:
Микс черной и белой смородины на 2 порции — 0,5 стакана
Творог — 200 г
Сметана — 2 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Печенье — 2 шт. для декора
Приготовление:
1. Смородину я помыла теплой водой, чтобы немного разморозить. Смородина в замороженном виде не теряет свои витамины, поэтому мой десерт был не только вкусным, но и очень витаминным. Теплая вода убрала лишний холод, ягоды я переложила в миску.
2. Добавила в миску творог. Я брала обезжиренный.
3. Перемешала смородину с творогом и отправила все в чашу блендера.
4. Добавила сметану. Брала 21% жирности, поскольку творог был суховат.
5. Всыпала сахар. Регулировала его количество по вкусу. 2 столовых ложек оказалось достаточно, видимо, смородина была не очень кислой.
6. Все измельчила блендером. Взбивала минутки 3, чтобы ягоды и творог хорошо перемешались, но остались небольшие кусочки ягод.
7. Взяла мартинку, украсила ободок сахаром. Переложила в нее десерт. В качестве присыпки для десерта использовала обычное сахарное печенье. Измельчила его в крошку, посыпала по контуру десерта.
8. Украсила по концовке десерт мятой и ягодой смородины. Дети были в восторге от такого яркого и вкусного десерта. А то, что там творог, они и не вспоминали.
