✔Ингредиенты:
Бисквит:
▫Яйцо - 4 шт
▫Мука - 70 г
▫Какао - 10 г
▫Разрыхлитель - 1ч.л
▫Сахар, ваниль - по вкусу
✔Начинка:
▫Творог - 200 г
▫Молоко - 100 мл
▫Желатин - 1о г
▫Сахар, ваниль - по вкусу
1⃣Соединяем желатин, молоко, перемешиваем и оставляем для набухания.
✔Для бисквита:
2⃣Смешиваем яйца с сахаром, взбиваем венчиком до пышной пены. Добавляем муку, какао,разрыхлитель и ваниль, аккуратно перемешиваем до однородной массы.
3⃣Выкладываем в форму и отправляем в духовку на 20 минут.
4⃣Готовый бисквит остужаем, далее разрезаем пополам.
✔Для начинки:
5⃣Смешиваем творог, сахар, набухший желатин с молоком растапливаем удобным способом и выливаем. Разминаем вилкой до однородной массы.
6⃣Выкладываем начинку на половину бисквита сверху накрываем второй и отправляем в холодильник на пару часов.
7⃣Готовый десерт нарезаем порционно, можно украсить сахарной пудрой и ягодами.
