🍖🍜🍖🍜🍖
Смотреть со звуком😍
Жду Ваши ❤️️ и вкусные комментарии🙋
Ингредиенты:
Мука 500 гр.
Вода ледяная 200 мл.
Соль 1 ч.л.
Начинка:
Фарш 1 пакетик.
Лука 2 шт.
Вода 1 ст.
Соль, перец и зелень по вкусу.
Замесить крутое тесто, если получится мягким то добавить муку. Хорошенько замесить минут 10-15 и отправить в холодильник замотав пищевой плёнкой или пакетом на 1 час.
К фаршу добавить соль, перец, лук пропущенный через мясорубку или блендер и воду, хорошенько перемешать.
Тесто нарезать на колечки сформировать из них маленькие клубочки. Раскатать каждый круг так,чтобы середина была толще а края тоньше. Положить на середину начинку и собрать как показано на видео.
Старайтесь собирать хинкали ближе к начинке, чтобы она не сплющилась а держала форму.
Лишний кусок теста срезать ножиком или ножницами кухонными. Воду посолить и добавить пару листиков лаврушки. Как вода закипит, сделать в ней лунку и опустить хинкали. Варить периодически помешивая.
Приятного аппетита❤️
А Вы знаете, как правильно есть хинкали ?)😋