Очень нежное и вкусное😍
Нам понадобится 👇
* Бисквит:
Масло слив - 80 гр
Яйца - 2 шт
Мука - 80 гр
Сахар - 80 гр
Какао - 3 ч.л
Разрыхлитель - 1 ч.л
Соль - шепотка
Ванильный сахар - 10 гр
* Для крема:
Молоко - 400 мл
Манка - 2 ст.л без горки
Кокосовая стружка - 200 гр
Масло слив - 100 гр
Сахар - 80 гр
Ванилин - 10 гр
* Для ганаша:
Молоко - 60 гр
Шоколад - 150 гр
1. Масло + шепотка соли + сахар + ванильный сахар взбиваем 5 минут.
2. Добавляем яйца, взбиваем 5 минут.
3. Просеиваем муку + какао + разрыхлитель.
4. Перемешиваем. Выкладываем в форму застекляемую пергаментом и выпекаем при 180° - 15 минут.
5. Для крема нагреваем молоко. Добавляем манку и варим до первых пузырьков.
6. Снимаем с огня и добавляем масло, кокосовую стружку, сахар, ванилин.
7. Оставляем на 10 минут. И выкладываем на готовый бисквит.
8. Для ганаша в горячее молоко добавляем шоколад.
9. Убираем в холодильник до полного застывания и наш десерт готов
