Ингредиенты:
Картофель – 5-6 шт. (среднего размера)
Грибы (шампиньоны или любые другие) – 400 г.
Лук (крупный) – 1 шт.
Масло подсолнечное – 3-4 ст. л.
Соль, перец, приправа для картошки по вкусу.
Подготавливаем необходимые ингредиенты – чистим картофель, лук, грибы. Нарезаем картошку соломкой средней толщины.
Режем грибы среднего размера кубиками. Если вы для приготовления блюда выбрали шампиньоны, то их достаточно просто очистить, помыть, и класть в мультиварку сырыми. Если же хотите приготовить картошку с другими грибами (белые, лисички, маслята и так далее), то их перед приготовлением лучше дополнительно отварить в подсоленной воде. Мелко нарезаем лук.
Все нарезанные компоненты выкладываем в кастрюлю мультиварки. Посыпаем все приправой для картофеля. Добавляем соль. Предварительно следует убедиться, что соль не входит в состав приправы – иначе блюдо просто пересолите. Посыпаем черным молотым перцем. Можно также добавить (по желанию) молотый красный перец. Тщательно все перемешиваем.
Осторожно наливаем в емкость мультиварки подсолнечное масло (прямо на смесь из картошки, лука, грибов и специй) и перемешиваем еще раз.
Выставляем на мультиварке необходимый режим. Для приготовления блюда достаточно 30 мин. при температуре 130 градусов.
Во время приготовления можно блюдо помешивать (если позволяет модель). После того, как процесс приготовления закончится, следует сразу поднять крышку мультиварки.
Перед тем, как подавать картошечку с грибами к столу, можно украсить ее мелко нарубленной зеленью и свежими овощами.
