Ингредиенты:
Творог — 500 г
Йогурт натуральный — 250 г
Яйца — 5 шт. (300 г)
Манка — 90 г
Сахар — 100 г (можно больше, если любите послаще)
Ванильный сахар — 10 г
Масло сливочное — 1 ст.л. (смазать чашу)
Соус:
Вишня — 150 г
Вода — 150 мл
Кукурузный крахмал — 15 г
Коньяк — 1 ч.л.
Корица — щепотка
Мед — 1-2 ст.л. (по вкусу)
Приготовление:
1. Залить манку йогуртом и оставить на 30 минут. Разделить яйца на белки и желтки. Взбить блендером желтки, манку с йогуртом и творог в крем. Вбить белки с сахаром в пышную массу. Соединить обе смеси лопаточкой
2. Чашу смазать маслом, выложить массу. Готовить в мультиварке, режим «запеканка». Остудить в чаше.
3. Для соуса: замороженную вишню залить 100 мл горячей воды, довести до кипения. Растворить крахмал в 50 мл холодной воды, влить в вишню, добавить коньяк, корицу, помешивать около минуты.
4. Снять с огня, добавить мед, пробить блендером.
Приятного аппетита!
