Ингредиенты на 6 порций:
Помидоры черри — 700 г
Перец черный молотый — по вкусу
Лук красный — 1 шт.
Паста — 400 г
Петрушка свежая — по вкусу
Соль — по вкусу
Масло оливковое — по вкусу
Лук репчатый — 2 шт.
Тунец консервированный — 370 г
Приготовление:
1. В кипящую воду всыпать макароны, посолить. Варить до готовности.
2. Мелко нарезать красный и репчатый лук.
3. На сковороде разогреть оливковое масло, выложить и обжарить лук в течение 2–3 минут.
4. Помидоры черри разрезать пополам.
5. Добавить помидоры в сковороду. Накрыть сковороду крышкой и тушить около 30 минут.
6. Периодически мешать пасту лопаткой, чтобы она не пригорала. Посолить и поперчить.
7. Тунец переложить в тарелку. Размять тунец вилкой и добавить на сковороду. Перемешать.
8. Готовые макароны откинуть в дуршлаг и дать стечь всей жидкости.
9. Добавить макароны на сковороду. Перемешать. Перед подачей украсить свежей петрушкой.
Приятного аппетита!
