Ингредиенты:
Для коржа
✔70 гр сливочного масла
✔100 мл воды и молока
✔0,5 ч. л. соли
✔140 гр муки
✔3 яйца
Начинка:
✔200 мл сливок 30 %
✔200 гр творога
✔100 гр финикового сиропа /варёнки
✔70 гр сахара / подсластителя
Для украшения:
✔60 гр шоколада
✔10 мл молока
Способ приготовления:
1. Для основы смешать масло, молоко, воду и соль, и поставить на максимальный огонь, довести до кипения и добавить к муке. Быстро все перемешать и дать остыть.
2. К тесту добавляем по одному яйцу и перемешиваем. Выкладываем на коврик или пергамент основу ( я сделала 3 коржа из полученного теста) и отправить в разогретую духовку до 180° С на 15-20 мин.
3. Переходим к начинки : все соединить с помощью погружного блендера. Соединяем корж и начинку, выкладываем слоями( корж , начинка и т.д.). Украсить сверху растопленный шоколад с молоком.
Приятного аппетита !
