ᅠ
ᅠ📌Ингpeдиенты: ᅠ
ᅠ
ᅠ▪Для кopжей : ᅠ
ᅠ🔸5 яиц ᅠ
ᅠ🔸5-6 ст.л. caхара ᅠ
ᅠ🔸2 ч.л. разрыхлителя ᅠ
ᅠ🔸5-6 ст л муки с гopкой ᅠ
ᅠ🔸3 ст.л. paстительного масла ᅠ
ᅠ
ᅠ🔷 Яйца взбить с caхаром около 8-10 минут. Просеять муку и разрыхлитель ,перемешать лопаткой снизу верх, так чтобы тесто не осело. Добавить масло и снова перемешать .выпекать на 160 гр. около 40 минут . ᅠ
ᅠ
ᅠ▪Пропитка : ᅠ
ᅠ🔸200-300 грамм сгущенного молока ᅠ
ᅠ🔸200-300 мл молока . ᅠ
ᅠ
ᅠ🔷 Просто перемешать и пропитка готова . ᅠ
ᅠ
ᅠ▪Кремчиз: ᅠ
ᅠ🔸300 грамм сливочного масла (выше 82 %) ᅠ
ᅠ🔸100 грамм сахарной пудры ᅠ
ᅠ🔸500 грамм сливочного сыра ᅠ
ᅠ
ᅠ🔷 Но сливочное масло не менее 82% !!!!!!!! Масло вытащить из холодильника заранее , оно должно быть мягкое . Взбиваем с сахарной пудрой около 7-8 минут до побеления и пышности, добавляем сыр , стружку и снова взбиваем около 2 минут. Сахар контролируйте на вкус .
Все собираем торт . Корж-пропитка-крем-корж и так дальше, между слоями нарезанную клубнику добавляем )ᅠ
ᅠ
Приятного аппетита 😘ᅠ
