Ингредиенты:
Куриная грудка — 400 г
Тонкий лаваш — 4 шт.
Огурец — 2 шт.
Болгарский перец — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Листья салата — 100 г
Паприка сушеная — 0,5 ч. л.
Йогурт — 4 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Чеснок — 3 зубчика,
Лук — 2 шт.
Масло оливковое — 1 ст. л.
Приготовление:
1. Овощи промойте под холодной водой. Морковь, лук и чеснок очистите.
2. Мясо посолите, добавьте специи, перемешайте и оставьте на 15 минут.
3. Перец и огурец нарежьте тонкими ломтиками, морковь натрите на корейской терке, лук нашинкуйте.
4. Мясо обжарьте на разогретом масле до румяной корочки.
5. Добавьте перец, половину моркови, лук, соль и слегка обжарьте.
6. Овощи должны остаться хрустящими.
7. Лаваш смажьте соусом из йогурта и измельченного чеснока. Положите листья салата и все остальные ингредиенты. Заверните нижний край лаваша на начинку. Заверните лаваш рулетом и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
