🍖🍕🍖🍕🍖
Ингредиенты:
Лук 1-2 шт.
Фарш 400 гр.
Перец 2 шт.
Сладкий перец.
Помидор 2 шт.
Петрушка.
Подсолнечное масло 50 гр.
Томатная паста.
Чеснок.
Соль, чёрный перец, паприка, все любимые приправы по вкусу.
Для теста:
Мука 5 ст (200 мл)
Вода 2 ст.
Соль, сахар.
Все овощи измельчить в блендере или очень мелко нарезать или натереть на тёрке, и петрушку нарезать. В миске смешать фарш, измельчённые овощи, петрушку, чеснок, соль и приправы. Хорошо все перемешиваем, накрываем плёнкой и убираем в холодильник. Делаем тесто: Смешиваем муку, воду, соль и сахар и замешиваем мягкое и эластичное тесто. Убираем в пакет на 20 минут. После делим тесто на 9-10 частей делаем кружочки и каждый раскатываем в тонкий блин, примерно размером вашей сковородки. Далее в каждый раскатанный шарик лежим примерно 2 ст.л. фарша готового и пальцами распределяем по всей поверхности. Перекладываем на сухую сковородку, закрываем крышкой и на среднем огне выпикаем минут 5-6. И так каждый шарик.
Приятного аппетита❤️